Olio EVO bio

Extra vergine di alta qualità

Monocultivar della pregiata varietà Nocellara Etnea, coltivata biologicamente nei nostri terreni a circa 8oo mt s.l.m. Molitura a freddo. Fruttato medio, con sentori di foglia di erba, carciofo, pomodoro verde e mandorla.

Sapore ricco, equilibrato, gradevolmente amaro e lievemente piccante. Presenta un’alta digeribilità ed è ottimo da usare su cibi crudi e cotti.